Projet

C’est en rêvant vivre sur le lumineux plateau de Valensole que m’est venu l’idée. Comment allais-je me nourrir, moi qui consomme bio depuis plus de 10 ans…. Descendre à Manosque en voiture pour acheter du bio ! Ce n’était pas mes valeurs.
Alors, grâce au soutien de mon entourage et de la coopérative d’entrepreneurs CAE Mosaïque, j’ai décidé de reprendre la tradition familiale : le commerce ambulant.
Ce que je vends, ce n’est pas seulement des saveurs, de la fraicheur du terroir, de la santé, c’est aussi de la poésie, de la convivialité, du service de proximité, du sourire, du respect du grand tout…. « La Nature, c’est le bonheur . »
Et la Belle Verte alors ? et bien c’est en hommage au film de Colline Serreau.

Producteurs locaux

Mes critères de choix, mis à part la sympathie, ont été la qualité, la proximité et la facilité d’approvisionnement.
D’où viennent ces bonnes choses que vous avez dans votre assiette :
Je ne fais pour l’instant qu’ un résumé très succinct. Viendra un jour prochain où j’aurai le temps de développer sur chacun d’eux.